2013/09/03

ENSALADA DE CANÓNIGOS

Las ensaladas son para el verano. Y para cenar. En casa casi siempre preparamos cenas ligeras y cualquier tipo de ensalada resulta apetecible. Además siempre se pueden hacer con variedad de ingredientes. Muchas veces, cuando quedan pocos en la despensa o en la nevera, juntarlos con un buen aliño las convierten en un gran plato.

El otro día le tocó a los canónigos. Con una manzana, un aguacate y un poco de queso azul que quedaban en el frigorífico apañamos una riquísima ensalada acompañada de aceite de oliva virgen, vinagre de módena y un poco de mostaza. Así que nos fuimos a la cama con una sensación de lo más sana...Aquí os dejamos el link a la wikipedia para saber de sus propiedades.

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