UN DESAYUNO SENCILLO

Hoy estamos con la familia y hemos preparado un desayuno muy sencillo. Tanto que cuanto más sencillo más rico nos parece. Recuperamos la vieja receta de nuestras abuelas para hacer tortas de harina con azúcar.

La cosa es fácil: un poco de agua tibia con harina, amasada hasta que no se nos pegue a las manos, una pizca de bicarbonato y dejar reposar en un paño durante 15 minutos. Después, formar las tortas con un rodillo sobre una tabla con harina y freir con aceite. Escurrir y espolvorear con azúcar o sal. Untadas en chocolate no tienen rival.