2013/12/31

FELIZ Y MUY PRÓSPERO 2014 A TODOS!

Feliz Año 2014! A todos, Yololos y futuros Yololos! El 2013 trece acaba y con él lo bueno y lo malo, las aventuras y las desventuras. Miramos hacia el futuro con la misma ilusión que siempre o algo más, ya que poco a poco notamos que vamos caminando cada vez más acompañados. Os notamos ahí, al otro lado, viéndonos a través de esta ventanita que abrimos de vez en cuando para enseñaros algún que otro yololo.

Muchos de vosotros nos animáis a seguir e incluso nos dais las gracias por amenizaros las mañanas cuando váis a trabajar, o las tardes de un domingo tormentoso en las que os quedáis trasteando en casa, o por las recetas que os proponemos o los lugares visitables por los que hemos pasado. Para nosotros es un placer, faltaría más, saber que de alguna manera el blog es vuestro y que os sirve. 

A lo largo del año 2013 han sido 170 yololos. Ni muchos ni pocos, pequeños todos, han pretendido ser amenos, ilusionantes, divertidos y también útiles. El 2014 prometemos seguir ahí e incluso daros alguna que otra buena sorpresa... Pero esta es otra historia que comenzará mañana mismo.

FELIZ AÑO 2014 A TODOS!

2013/12/29

CARTAS PARA LOS REYES MAGOS

Ya falta menos para el esperado día en el que llegarán los Reyes Magos! En casa ya se respiran los nervios, hace poco que hemos escrito la carta y ha sido este fin de semana cuando la hemos dejado para que el Paje de Baltasar, que es nuestro Rey, pase a recogerla. La hemos dejado encima de la mesa para que la vea junto con otras dos cartas más, éstas sin escribir, pero para que se las lleve a Melchor y Gaspar. No sea que les gusten y nos pidan alguna más.

Este año nos ha dado por dibujar un motivo de triángulos y diseñarnos nuestras cartas, que han pintado los peques con nuestras instrucciones. Una corona o tres coronas, sobre fondo negro o verde, nos han quedado muy bonitas. Así que esperamos que sean de su agrado para que las peticiones sean cumplidas.

Ahora a esperar con ilusión sólo una semana...

2013/12/26

NOCHE BUENA 2014

Un año más, la familia nos hemos reunido en torno a la mesa por Navidad. La cena de Noche Buena, que con tanto cariño preparamos, ha sido otro momento de buen comer juntos. El último día apenas hemos salido de la cocina porque elaborar todos los platos lleva un rato, sobre todo intentando que queden bien. 

El menú apenas varía respecto al del año pasado porque hemos comido langostinos, txangurro, una crema y rape. Sólo que esta vez los langostinos los servimos al ajillo y con la salsa de las cabezas reducida al limoncillo; el txangurro en volovanes, la crema ha sido de almendras y el rape al horno con patatas panadera y sofrito de ajos. Además hemos disfrutado de un foie a la plancha con cebolla caramelizada y de mousse de turrón de Jijona además del típico arroz con leche para postre.

Este año hemos conseguido una cena rica y justa de cantidades, que es otra cosa que nos preocupa ya que nos duele ver cómo sobra la comida cuando hay demasiada en la mesa. Unos pocos entrantes y un plato de pescado es lo ideal para una Cena de Noche Buena en familia. Además, los peques han preparado la carta del menú con unos dibujos de los Reyes Magos pues están ya nerviosos con el día más mágico de la Navidad para ellos...

2013/12/22

SEÑOR INVIERNO

Ya llegó el invierno. Desde las seis de la tarde del sábado 21, para ser más exactos. Con él llega la estación más corta y la que nos trae cosas tan duras como el frío intenso pero tan bonitas como la nieve, la escarcha o las sombras alargadas. Además el solsticio de invierno marca el día del calendario en el que los días comienzan a alargarse, y eso es sin duda un motivo de alegría. Aunque poco a poco, comienza el cambio que acabará en verano, pero ya podemos decir que el día de hoy ha sido más largo que el de ayer. 

Os dejamos un par de fotos que sacamos el otro día en Valladolid, tomadas en una mañana de cielo raso después de una noche heladora. Preciosos juegos de rocío helado sobre las ramas de los desnudos árboles, que sin duda son unas de las estampas más bonitas de estos momentos (además de la nieve, por supuesto).

Bienvenido Señor Invierno.

2013/12/19

NUESTRO NACIMIENTO

Se acerca la Navidad y ya tenemos Nacimiento. Nos hemos retrasado un poco porque la tradición marca que desde el 8 de diciembre, fiesta de la Inmaculada, se monte el Nacimiento, el Pesebre o el Belén. Los Reyes Magos pueden esperar hasta el 6 de enero, aunque suelen colocarse en el paisaje ya que están de camino...

Nosotros hemos puesto al Niño Jesús, La Virgen María y San José, el Ángel Anunciador y la mula y el buey. Y Gaspar, Melchor y Baltasar (nuestro Rey favorito). Sobre una de las baldas del salón hemos puesto un cartón dorado y una luz cenital, consiguiendo con pocos medios un lugar humilde pero cálido y digno para Él. 

...Y por la noche, cuando todas las luces de casa se han apagado, dejamos encendida la del Nacimiento, para que siga alumbrando en la oscuridad, cuando más falta hace.

2013/12/17

ACEITE DE PIPA DE CALABAZA

Hace poco tiempo nos regalaron una botella de un aceite muy bueno. Aceite de pipa de calabaza. Es típico de la cocina eslovena, porque de allí llegó. Como os podéis imaginar, tanto su aroma como su sabor es cien por cien de calabaza, mejor dicho, de pipa de calabaza. Su color es oscuro, como el del vinagre de módena, pero más denso, como el aceite.

Lo hemos utilizado ya varias veces en ensaladas, siempre mezclado por recomendación con aceite de oliva, pues es de sabor fuerte y concentrado. El otro día preparamos una ensalada con lechuga, queso, pepinillos y anchoas, vinagre de módena y aceites de oliva y pipa de calabaza. La verdad es que le da un toque especial y exótico al plato, y ya tenemos ganas de probarlo con helado de vainilla, pues es otra de las recomendaciones que tenemos para usarlo...

2013/12/16

NAVIDAD EN LA CIUDAD

Las ciudades ya están encendidas. Miles de luces adornan calles y plazas en estas fechas del año, en Bilbao hace un tiempo que son azules y la verdad es que consigue un efecto muy bonito, hace que la Gran vía sea infinita.

Salir a pasear por las calles en esta época se convierte en todo un espectáculo y en uno de los mejores planes. Nosotros aprovechamos este fin de semana para acercarnos con los peques y fue todo un éxito. Visitamos uno de los árboles más grandes y siguiendo el camino azul, acabamos la tarde tomando chocolate con churros en el Café del Arenal. Un plan perfecto!

2013/12/15

ROMPIENDO LAS OLAS

El fin de semana nos hemos acercado todos a ver el mar. A la playa de Astondo, en Gorliz. Allí nos encontramos con uno de los espectáculos naturales que más nos gustan, las grandes olas...

Olas que llegan en serie hasta los rompeolas para hacer saltar en pedazos el mar; olas que levantan el agua del mar a una altura de más de cinco pisos, en su encuentro con los muros que resisten impasibles estos embates. Olas que provocan espumas y danzas blancas en su retirada y miles de sonidos provocados por cantos arrastrados. Y todo ello aderezado con un aroma a salitre y un frescor al rayo de sol que puede llegar a hechizar durante horas.

Y viendo algunas fotos de las que sacamos el sábado, se nos ha ocurrido el siguiente pensamiento: que la naturaleza inspira a pintores y artistas no es un descubrimiento, pero que la inspiración va más allá del simple paisaje realista es algo que se aprende con la mirada abstracta a las espumas de las olas. Y si no echadle un vistazo a la primera y a la última foto que os dejamos y después imagináosla sobre un lienzo colgado en algún museo de arte contemporáneo...

2013/12/12

DE CENA EN EL NERUA

El otro día tocó cena en el restaurante Nerua de Bilbao (1 estrella Michelín). Allí el chef Josean Alija y su equipo nos ofrecieron un menú degustación con maridaje de vinos y cervezas que superó nuestras expectativas. Era la primera vez que íbamos y teníamos ganas de saber qué tal se come allí.

Los tomates en salsa, la berenjena asada, las anchoas, el txangurro, el rabo de cerdo ibérico, la merluza frita, el foie gras de pato, la manzana y el chocolate puro lo comimos con Barón Manzanilla Pasada, Valentín Zusslin Bollenberg, Esencia de Eucalipto, cerveza La Socarrada, Chateau de Pibarnon Rose, rosado Los Cipreses de Usaldón y Valdespino Moscatel Promesa. 

Una cena muy buena, sobre todo los tomates, el txangurro, el cerdo, la merluza y el foie gras, además de los vinos -los mejores el Zusslin Bollenberg 2006 y el Valdespino Moscatel-. Y todo, claro está, en el marco incomparable del Guggenheim Bilbao. Recomendable por todo.

2013/12/09

LA JOYA DE SAN MARTÍN DE TOURS EN FRÓMISTA

...Y si a la ida de nuestro viaje a Valladolid paramos a ver un edificio del siglo XXI, a la vuelta hicimos lo mismo visitando otro del siglo XI, San Martín de Tours en Frómista

El que viaje por la autovía A-67 a la altura de Palencia o el que haga el Camino de Santiago no puede dejar de desviarse muy poco para disfrutar de esta iglesia tan importante de nuestra arquitectura románica. El templo de tres naves, piedra arenisca y ajustadas proporciones, es una iglesia fantástica a la altura de la Catedral de Jaca o Santiago de Compostela. Su colección de capiteles románicos y sus guardapolvos de taqueado ajedrezado la han hecho famosa, pero también su sencillez y elegante sobriedad. Es muy recomendable su visita porque pocas iglesias románicas se pueden disfrutar en todo su esplendor como esta de San Martín en Frómista. Una buena parada cultural en el camino castellanoleonés.