2013/10/07

LAS VERDURAS DE LUCÍA

Seguimos con nuestro plan de comida sana... Y para eso seguimos comiendo mucha verdura, y preparada de muchas maneras. Además, hemos tenido la inmensa suerte de recibir unos cuantos tomates, guindillas y pimientos verdes de la huerta de Lucía, algo que de verdad no tiene precio. Está todo buenísimo.

Con los tomates y un poco de ajo, pues ensalada de tomate con aceite de oliva virgen. Con los pimientos verdes y un poco de cebolla y pimiento rojo, una vinagreta que hace la boca agua con mejillones, y con todo lo de antes más unas alubias verdes y unos guisantes, un arroz con verduras que está de lo más sabroso. Lo dicho, cocinar con verdura y vegetales, más todavía si son regalo de Lucía, es todo un lujo para el paladar y el estómago. Y así de contentos que vamos...!

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